Boekentip: Kruiden in tuin en keuken

In zijn nieuwe boek Kruiden in tuin & keuken, een vervolg op Kruiden kweken koken, deelt Lode Claus van de bekende kwekerij Kruiden Claus alles wat je moet weten over het kweken, verzorgen, oogsten en bewaren van ongeveer 36 verschillende keukenkruiden, zowel bekend als minder bekend. Daarnaast neemt chef-kok Michiel Van Colenberghe je mee in de wereld van het combineren van kruiden met andere ingrediënten en laat hij je zien hoe je met eenvoudige recepten toch verfijnde en smaakvolle gerechten kunt maken.

Bestel het boek "kruiden in tuin en keuken"

Een absolute must-have voor iedereen die de wereld van keukenkruiden wil ontdekken en de smaak van zijn gerechten wil verrijken.

Bestel het boek "kruiden in tuin en keuken"

Over de auteurs

De familie Claus runt al meer dan 120 jaar Kruidenkwekerij Claus in Kruisem. Christian en Lode, vader en zoon, schreven vier kruidenboeken.
Michiel Van Colenberghe groeide op in een familie van groente- en fruitkwekers. Hij verdiende z'n strepen in 't Huis van Lede in Kruisem en in Restaurant De Traagheid in Tielt. Met zijn firma 'Michiel kookt' verzorgt hij homecookings en events, in combinatie met pop-ups.