Zelfs al heb je een kookplaat met royale breedte ter beschikking, de grootte van de kookzones en de gebruikte potten en pannen vormen niet altijd de perfecte match. Denk maar aan ovale vispannen, stoofpotten of andere buitenmaatse potten en pannen.
Dankzij de vijf inductiezones - waaronder een drievoudige inductiekookzone en vier FlexInductionkookzones– is het flexibel kokerellen met deze kookplaat. Dat is te danken aan de twee FlexInductionzones die kunnen ‘aaneengeschakeld’ worden tot één royale FlexInductionzone van 32 cm.
Interessant is dat, ongeacht in welke opstelling je de beschikbare inductiezones gebruikt, de inductietechnologie automatisch de grootte, de vorm en de plaats van de potten en pannen herkent en enkel de zone(s) activeert waar ze zich bevinden.
De bediening van de inductiekookplaat gebeurt elektronisch, op 17 niveaus en door middel van sensortoetsen. Elk van de vijf inductiekookzones is bovendien uitgerust met een restwarmte-aanduiding en een timer.
Snel, precies en zuinig
Als het op snelheid aankomt, is inductiekoken niet te kloppen. Dankzij de performante inductietechniek die Bosch gebruikt, geeft deze 90 cm brede inductiekookplaat op elke plaats het volle vermogen - ook in de hoeken en tegen de randen. Bovendien verloopt de opwarming gelijkmatig, ongeacht de plaats waar de potten staan.Wanneer je gebruik maakt van de Boostfunctie gaat het extrasnel. Deze functie zorgt bovenop het maximale vermogen voor een extra vermogenstoot. Voor de drievoudige zone is een bijkomende superBoostfunctie van 4,6 kW inzetbaar.
Ook op het vlak van precisie maakt de kookplaat indruk. De inductiekookzones reageren snel en accuraat op elke temperatuursverandering. Dat is ideaal om vlees snel dicht te schroeien, een stoofpotje rustig te laten sudderen, saus warm te houden of chocolade te smelten zonder bain-marie.
Inductiekoken is daarenboven een energiebewuste kooktechniek. In tegenstelling tot andere kookmethodes warmt de inductiezone zelf niet op, maar wordt de warmte rechtstreeks in de bodem van de kookpot opgewekt en overgedragen naar het voedsel in de pot. Van zodra je de kookpot van de inductiezone haalt, stopt de warmteoverdracht. Daardoor wordt er nooit meer energie verbruikt dan nodig.
Het gladde vitrokeramische plaatoppervlak maakt dat het schoonmaken van de inductiekookplaat moeiteloos gaat.
De aanbevolen verkoopprijs van de 90 cm brede inductiekookplaat PIZ975N17E – geschikt voor opbouw - bedraagt 1.599,99 €, btw en recupel inbegrepen.
