Dak slachthuis Anderlecht wordt groentetuin

Op het dak van de slachthuizen in Anderlecht zal een boerderij gebouwd worden. Dat heeft het Brussels Gewest beslist. Tegen 2014 kunnen er groenten gekweekt worden op 3.000 vierkante meter die nu nog onbenut is. Het is een van de maatregelen die de landbouw en duurzame voedingssector in Brussel verder moeten ontwikkelen en die op termijn tot 7.755 banen moeten opleveren.

Op de stadsboerderij zullen lokale groenten gekweekt worden zoals spruitjes, asperges of witloof. Er zou dankzij de boerderij zelfs een nieuwe winkel en een nieuw restaurant op de site kunnen komen.

Volgens een studie van de Facultés Universitaires Saint-Louis (FUSL) zouden er alles samen 7.755 banen gecreëerd kunnen worden. Dat zijn niet alleen de boeren zelf, maar ook mensen die de groenten verwerken, de distributie verzorgen en in de nieuwe horecazaak werken.

Brussels minister van Leefmilieu en Stadsvernieuwing Evelyne Huytebroeck (Ecolo) wil de jobs voorbehouden voor jonge laaggeschoolde Brusselaars. "Deze kans moeten wij grijpen in onze hoofdstad, waar de werkloosheid 20 procent bedraagt", benadrukt Huytebroeck.