Buitenkeuken vs. barbecue
Een buitenkeuken is meer dan een barbecue. Terwijl je bij een barbecue vaak alleen het vlees buiten klaarmaakt en de rest binnen voorbereidt, biedt een buitenkeuken een compleet andere ervaring. Je kunt alles, van voorbereiding tot serveren, buiten doen. Bovendien is een buitenkeuken veelzijdiger; je bent niet beperkt tot barbecueën, maar kunt allerlei gerechten in de open lucht bereiden.
Wat hoort er in een buitenkeuken?
Een basis buitenkeuken bestaat uit een barbecue, een werkblad en een spoelbak. Wil je echter meer uit je buitenkeuken halen, dan kun je overwegen om extra's toe te voegen, zoals:- (Ingebouwde) koelkast
- Kookplaat
- Pizza-oven
- Bar
- Voldoende opbergruimte
Een paar praktische overwegingen
Voordat je besluit om een buitenkeuken aan te schaffen, is het belangrijk om te overwegen of het echt bij jouw levensstijl past. Stel jezelf de vraag hoe vaak je de buitenkeuken zou gebruiken, of je graag buiten kookt en of je hier echt plezier aan beleeft. Als je op al deze vragen volmondig 'ja!' kunt antwoorden, zijn er nog enkele praktische zaken waarmee je rekening moet houden:Overkapping
Het Belgische klimaat is niet altijd even voorspelbaar. Een overkapping kan voorkomen dat je plannen letterlijk in het water vallen. Zorg ervoor dat deze overkapping zowel het kookgedeelte als de eethoek beschermt. Heb je geen ruimte voor een overkapping? Dan is een regenbestendige beschermhoes een goed alternatief om de levensduur van je buitenkeuken te verlengen.Verlichting
Voldoende elektrische aansluitingen zijn essentieel voor zowel keukenapparatuur als buitenverlichting. Vooral tijdens lange zomeravonden is goede verlichting een must. Overweeg ook terrasverwarming om zelfs op koelere avonden optimaal van je buitenkeuken te kunnen genieten.Ondergrond
Een stabiele, vlakke ondergrond is belangrijk voor het veilig en comfortabel gebruiken van je buitenkeuken. Tegels of beton zijn hiervoor de beste opties. Denk er ook aan dat je vloer mogelijk vlekken kan krijgen; kies daarom voor een materiaal dat vlekbestendig is of gemakkelijk te reinigen.Welke materialen gebruik ik?
Omdat je buitenkeuken het hele jaar door buiten staat, moet deze bestand zijn tegen verschillende weersomstandigheden. Materialen zoals metaal of steen zijn dan ook aan te raden, zeker als je geen overkapping hebt. Met een overkapping heb je meer keuzevrijheid en kun je bijvoorbeeld ook hout in je buitenkeuken verwerken.Met deze overwegingen en tips kun je bepalen of een buitenkeuken een goede aanvulling is op jouw buitenleven.
