Een combisteamer is een oven waarmee je kunt koken met behulp van stoom. Koken met stoom heeft veel voordelen: meer behoud van smaak, kleur en voedingsstoffen. De kooktijden zijn met een combisteamer hetzelfde als bij traditioneel koken. De meeste horeca ovens zijn instelbaar qua temperatuur zodat ook garen tot de mogelijkheden behoort. Verder kunt u met een combisteamer bijvoorbeeld ook grote hoeveelheden groente, rijst of aardappelen koken. Het aanbod van horeca ovens in de categorie combisteamer is ruim en uitgebreid. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen, prijsklassen en zowel voor de kleine als de grote professionele keuken. Daarnaast vindt u bij de aanbieders ook aanverwante producten zoals de magnetron, rookoven of heteluchtoven.
Keukens
Maak je eigen professionele horeca keuken
- Bron: Bouw & Wonen / Philip Willaert
- 27 april 2018

Een professionele horeca oven kijkt verder dan louter bakken. U kunt onder meer pocheren, koken, bakken en braden. De professionele horeca oven is ook geschikt voor sous vide bereiding. Er zijn aanbieders op de markt met een breed gamma aan verschillende professionele ovens voor de horeca. Zoekt u een bake-off oven of een combisteamer, kijk dan naar het riante aanbod en u zult verbaasd staan.
Een combisteamer is een oven waarmee je kunt koken met behulp van stoom. Koken met stoom heeft veel voordelen: meer behoud van smaak, kleur en voedingsstoffen. De kooktijden zijn met een combisteamer hetzelfde als bij traditioneel koken. De meeste horeca ovens zijn instelbaar qua temperatuur zodat ook garen tot de mogelijkheden behoort. Verder kunt u met een combisteamer bijvoorbeeld ook grote hoeveelheden groente, rijst of aardappelen koken. Het aanbod van horeca ovens in de categorie combisteamer is ruim en uitgebreid. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen, prijsklassen en zowel voor de kleine als de grote professionele keuken. Daarnaast vindt u bij de aanbieders ook aanverwante producten zoals de magnetron, rookoven of heteluchtoven.
Een combisteamer is een oven waarmee je kunt koken met behulp van stoom. Koken met stoom heeft veel voordelen: meer behoud van smaak, kleur en voedingsstoffen. De kooktijden zijn met een combisteamer hetzelfde als bij traditioneel koken. De meeste horeca ovens zijn instelbaar qua temperatuur zodat ook garen tot de mogelijkheden behoort. Verder kunt u met een combisteamer bijvoorbeeld ook grote hoeveelheden groente, rijst of aardappelen koken. Het aanbod van horeca ovens in de categorie combisteamer is ruim en uitgebreid. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen, prijsklassen en zowel voor de kleine als de grote professionele keuken. Daarnaast vindt u bij de aanbieders ook aanverwante producten zoals de magnetron, rookoven of heteluchtoven.
Aanbevolen voor jou
Meer over Keukens
Boekentip: De Keuken Bijbel – inspiratie voor elke keukenliefhebber
11 februari 2025Terug van weggeweest: de houten keuken
11 februari 2025Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Elke werkdag het laatste nieuws in uw mailbox!
Aanmelden!Alleen de nieuwsbrief, geen spam