Nieuw Amstel is ontworpen door architect Chris Zwiers, OeverZaaijer Architectuur & Stedebouw. Het is een markant woongebouw aan de zuidzijde van het Amstelkwartier dat haaks staat op de Amstel. Nieuw Amstel toont twee heel verschillende gezichten. De op het noorden gesitueerde voorzijde is statig en strak. De op het zuiden georiënteerde achterkant, met zijn verspringende gevel en grote uitkragende balkons, is juist heel uitnodigend en open.
Het in Berlage-stijl uitgevoerde Nieuw Amstel telt 39 exclusieve woningen, verdeeld over zeven woonlagen. Er zijn bijzondere dubbele benedenhuizen, riante maisonnettes, comfortabele gelijkvloerse appartementen en exclusieve penthouses. Bijna geen woning is hetzelfde.