Een geslaagde paasbrunch hoeft niet formeel te zijn. Anneke raadt aan om je huis om te toveren tot een ontbijt-brunchbar, waar gasten hun eigen koffie inschenken en zelf hun bordje vullen. Zo ontstaat een gemoedelijke sfeer waarin iedereen zich direct thuis voelt.
Tips & tricks van Anneke Crauwels
Met een paar eenvoudige ingrepen breng je deze ontspannen setting zelf tot leven. Anneke deelt haar beste tips & tricks om een ongedwongen en stijlvolle paasbrunch te organiseren.
1. Gebruik alledaagse items als decoratie
"Een gezellige tafel hoeft niet vol speciale paasdecoratie te staan," vertelt Anneke. "Gebruik wat je al hebt: zet glazen potten met granola op tafel, stapel mooie kommetjes op elkaar en presenteer vers fruit in een stijlvolle schaal. Dit creëert direct een ontspannen, huiselijke sfeer."
2. Werk met hoogteverschillen voor dynamiek
"Net zoals in interieur zorgt hoogteverschil voor meer diepte en een gebalanceerd geheel," legt Anneke uit. "Combineer hoge en lage vaasjes, wissel af tussen grote en kleine kandelaars en gebruik etagères om broodjes en hapjes op verschillende niveaus te presenteren. Zo wordt je brunchtafel vanzelf een eyecatcher!"
3. Kies een fris en samenhangend kleurthema
"Een rustige basis maakt het geheel stijlvol en zorgt voor harmonie en samenhang," zegt Anneke. "Voor onze paasbrunch kozen we wit als hoofdkleur – want ja, wit is ook een kleur! Denk aan witte kaarsen, albast theelichthouders en witte bloemen met subtiele groentinten. Dit geeft een lichte, frisse uitstraling zonder dat het té traditioneel paasachtig aanvoelt."
4. Maak het huiselijk: gebruik je keuken of dressoir als buffet
"Niet alles hoeft op tafel te staan," tipt Anneke. "Gebruik je keukenblad of dressoir als buffet, zodat iedereen zelf zijn bordje kan vullen. Zo wordt je paasbrunch minder formeel en meer ontspannen. Gebruik dus je huis, het maakt het zoveel gezelliger. Voeg een oplaadbaar lampje toe tussen de decoratie voor extra sfeer – dit maakt alles meteen gezelliger, zeker in de vroege ochtend."
5. Mix strak en nonchalant voor een relaxte uitstraling
"Een brunch moet geen perfect georkestreerd tafereel zijn," benadrukt Anneke. "Hou de kant waar gasten zitten netjes en gestructureerd, maar laat de buffetzijde wat losser. Dit kan je perfect doen met je tafelkleed: vouw de ene kant strak en laat de andere kant nonchalant vallen. Dit geeft een spontaan en uitnodigend gevoel."
Met deze tips tover je jouw huis in no time om tot een stijlvolle, huiselijke brunchbar waar iedereen zich op zijn gemak voelt. Geen stress, gewoon gezellig samen zijn!
